la limpieza es una tarea muy compleja y, a su vez fundamental. Y es que las compañías deben llevar a cabo limpiezas diarias exhaustivas tanto en la superficie como en el interior de la maquinaria porque las manchas incrustadas son muy frecuentes y pueden causar daños severos.
Los desengrasantes industriales (que funcionan de manera similar a un desengrasante potente para cocina), pueden estar compuestos por diferentes sustancias ácidas, neutras y alcalinas que, al entrar en contacto con la grasa, crean una reacción química que actuará de dos formas, en función del tipo de formulación.